皆様こんにちは。ドラクエが供給過多で１日がもう30時間ほど欲しい今日この頃でございます。見たい今期のアニメが10個ほどあったのですが、取捨選択を迫られている事態であります。今季私が追うことにしたものは以下にまとめておきます。他の作品は『いつか見るリスト』入りが決定しています。
- アルマちゃんは家族になりたい
- 暗殺者である俺のステータスが勇者よりも明らかに強いのだが
- 異世界かるてっと3
- 顔に出ない柏田さんと顔に出る太田君
- 機械じかけのマリー
- 最後にひとつだけお願いしてもよろしいでしょうか
- 終末ツーリング
- 信じていた仲間達にダンジョン奥地で殺されかけたがギフト『無限ガチャ』でレベル9999の仲間たちを手に入れて元パーティーメンバーと世界に復讐&『ざまぁ！』します！
- SPY×FAMILY Season 3
- 素材採取家の異世界旅行記
- 父は英雄、母は精霊、娘の私は転生者。
- とんでもスキルで異世界放浪メシ2
- 嘆きの亡霊は引退したい 第2クール
- 僕のヒーローアカデミア FINAL SEASON
- 「魔法少女まどか☆マギカ 始まりの物語/永遠の物語」TV Edition
- 無職の英雄~別にスキルなんか要らなかったんだが~
- 野生のラスボスが現れた！
- ワンパンマン 第3期
文字に起こすって大事ですね。まさか追ってるアニメガ18個あるとは思いませんでした。そりゃ休日が溶けるわけだ。この中からさらにもう何個かが後回しになるのかな…
さてそろそろ本題
日本人のたしなみ～おせち編～
日本人たるもの、毎年末年始におせちを作るのは当然のことですよ。
その年の運気を爆上げするためにも簡単にできるおせち料理を紹介いたします。というかおせちは簡単にできます！スピスタブームが冷めてきた今、次に世界に来るのはおせちブームです！！
レベル1 黒豆(の代わりにブルーベリー)
黒豆に込められた思いは「まめまめしく働く」的な感じだったと思います。祖母はちゃんとした黒豆を作ってくれます。ですが、黒豆は半日くらい煮込むらしいですよ。んなことやってられるかい！
そんなわけで我が家の黒豆はブルーベリーでございます。「まめまめしく働く」も「ベリーベリー頑張る」も大差ないでしょ。
材料：冷凍ブルーベリー
ステップ1
袋から出す。
ステップ２
盛り付けて完成！
すごい！もう一品完成してしまいました！この調子でジャンジャンいきましょー！
レベル2 手作りの田作り
あんま知名度ないんですよね。田作り。名前の通り願い事は「五穀豊穣」とかそんな感じです。田んぼに肥料としてバラまいてたらしいですよ。まぁでも別に農家じゃないので願いの方は何でもいいんです。こいつはいいおつまみになる！パリパリしていておいしいんですよ。じゃ作り方を見ていきましょう。
材料：小魚の煮干、しょうゆ、みりん、スティックシュガー
ステップ1
煮干を好きなだけフライパンに入れてパリパリになるまで炒める。私はフライ返しで小突いただけで砕けるくらいが好き。
ステップ２
スティックシュガー1本、しょうゆ大さじ2杯くらい、みりん大さじ3杯くらいを混ぜたタレをパリパリの煮干にぶっかけてさらに炒める。
ステップ3
タレで煮干がコーティング出来たら盛り付けて完成！
無限に白米が進みます。正月以外のときでも手軽なおつまみとしておすすめです。バレンタインとかで「た、田作りなんだけどいいかな？」ってやるのもいいと思いますよ。
レベル2 知名度ひっっっくい紅白なます
名前だけ聞いて魚料理だと思っていた時期が私にもありました。こいつ実はサラダでした。紅白がそもそも縁起いいので込められた願いもそんな感じなんじゃないですかね。そんじゃ見ていきましょう。
材料：大根、にんじん、塩、酢、スティックシュガー、しょうゆ
ステップ1
大根とニンジンを細長く切る。確か短冊切りっていうんだっけ？細切り？千切り？まぁそんな感じです。
ステップ2
切った野菜どもをボウルに入れて塩大さじ1杯くらいで揉む。
ステップ3
しんなりしてきたら水でさっと洗い、その後水気をとる。
ステップ4
酢と砂糖を混ぜて完成！
サラダです。結構いくらでも食えるサラダです。うまいです。知名度低くて地味ですけど。
レベル3 みんな大好き栗きんとん
好きよねたぶん。だって金運だもんね。そりゃね。結局金なのよ。味も甘くてスイーツみたいだから子供大好きでしょ。私は好きだったよ。お金好きよ。こいつはたぶん買い物のしにくさでいえばトップクラス。
材料 サツマイモ、シロップに漬かってる栗、クチナシの実、みりん、しょうゆ
ステップ1
サツマイモの皮をひん剥いていい感じに輪切りにする。どうせ潰すから大きさはそこまで気にしなくていいよ。
ステップ2
鍋に切ったサツマイモを放り込み、全部水につかるまで水を入れる。
ステップ3
クチナシの実を砕いて鍋に放り込み、サツマイモに簡単に箸が刺さるくらいまで煮込む。
ステップ4
十分柔らかくなったイモを鍋から取り出して↓こんなので裏ごしする。
ステップ5
栗はシロップから取り出して隔離しておく。フライパンにこしたイモ、栗が漬かっていたシロップ、みりん大さじ5杯くらい、しょうゆ小さじ2杯くらいを入れ、弱火で練り上げる。闘気のごとく。
ステップ6
木べらでこすった時になべ底が見えるようになったら火を止める。フライパンに、隔離してかわいそうだった栗たちをぶち込んで混ぜる。盛り付けたら完成！
栗きんとんの作ってる中で一番大変なのは裏ごし。ちょっとこれがめんどい。虚無。両手ふさがるからゲームしながらできない。テレビ見るしかない。でも本当にやばいのは買い物のフェーズである。皆さん思いませんでしたか？クチナシの実って何だ？って。
クチナシの実はイモを黄色く着色するために入れるんです。イモがいくら黄色いとはいえ栗きんとんほど黄色くないですからね。あれ実は着色した色だったんですよ。このクチナシの実を使った料理を私は栗きんとん以外に知りません。
つまり、きれいな黄色をした栗きんとんを作りたかったらこの使い道の限られた実を入手しなければならないのです。「クチナシの実ってどこにありますか？」って店員さんに聞いても、基本困った顔をされる。そりゃそうよ。何かわからんもん。でもたまにいるんですよ。余裕で案内できる店員さんが。あの人たちは何なんでしょうかほんとに。プロすぎる。
レベル3 なんでお前はおせちにいるの？ローストビーフ
こいつは願いもなにもないだろ。先人たちがうまいから入れたんでしょ。きっと。肉ほしいもん。ハードル高そーだなーと思ってたら意外と周りに作ってる人がいたので、去年から挑戦し始めました。焼き時間にさえ気を付ければちょろい。鍋で煮る方法とフライパンの方法とがあるらしいけど、今回紹介するのはフライパンの方法です。鍋で作ったことないからね。
材料 牛の塊もも肉、塩、コショウ、オリーブオイル、にんにく
ステップ1
にんにくを細かく刻む。
ステップ2
ジップロックに材料を全部放り込む。塩とコショウは小さじ1杯くらい。オリーブオイルは大さじ1杯くらい。
ステップ3
ジップロックを閉じてもみもみする。満足したらそのまま常温で30分くらい放置。この放置してる時間で他の料理作れるよ。
ステップ4
ジップロックから肉塊を取り出し、オリーブオイルを敷いた中火のフライパンで1面ずつ焼く。1面につき1分くらいが目安。
ステップ5
全面に焼き色を付けたら極限まで弱火にし、フライパンに蓋をして蒸す。7分。
ステップ6
蓋を取って肉を裏返し、さらに3分極弱火で蒸す。
ステップ7
フライパンから肉を取り出し、アルミホイルでしっかり包む。フライパンに残った油とかは取っておく。アルミで包まれた肉はそのまま常温で30分くらい放置。この放置してる時間でソースを作るよ。
ステップ8
粗熱をとってから冷蔵庫に入れる。切りやすくするために冷やすだけだから、別にこの工程はすっ飛ばしても大丈夫です。
ステップ9
いい色であることを祈りながら肉をスライスし、盛り付けたら完成！
切るまでどうなってるかわからないんですよね。あれほんとにドキドキする。中までしっかり火が通って微塵も赤がなかったとしても味はいいだろうから失敗ではないと思いますよ。まだ失敗したことないから知らんけど。
レベル2 こいつを忘れるな！ローストビーフのたれ
まさかタレなしで食うつもりじゃないだろうな？タレなしで食いたいならもう少しローストビーフの段階で味付けに気を配ったほうがいいぞ！マスタードとか西洋わさびとかがあるなら別になしでもいいか。まぁでもせっかくなら自分で作ろうぜ！
材料 ローストビーフ作った時にフライパンに残った肉汁とかにんにくのかけらとか全部、酒、ケチャップ、ソース
ステップ1
フライパンに残った諸々に、酒を大さじ3杯くらい、ケチャップを大さじ2杯くらい、ソースを大さじ1杯くらい入れて中火にかける。
ステップ2
味見してみておいしかったら完成！
なんでおせちにローストビーフ入れようってなったんですかね。クリスマスに余ったローストビーフを消費しようってことなんでしょうけど。おいしいから何でもいいですけどね。しいて言うなら「ロースト」が「労捨て」、「ビーフ」が「微富」で「労捨て微富」。つまり、「働かないと富も微少だよ」とかですかね。あんまうまくないな。とりあえずギャンブルやめろ！
レベル4 単位が欲しけりゃこれを食え！伊達巻
くるくる巻かれた巻物の断面に形が似ているから、学業成就などの願いが込められている伊達巻。食ってればたぶんフル単でしょうね。ビジュがまさにおせちって感じですよね。まさに伊達って感じ。
材料 はんぺん、卵、スティックシュガー、塩、みりん
ステップ1
はんぺんをひたすら潰す。フォークとかスプーンとかで。塊の無いように。場合によっては裏ごしして徹底的に潰します。
ステップ2
はんぺん1枚に対して卵を3～4個ほどの割合で入れます。塩少々、スティックシュガー1本、みりん大さじ2杯も混ぜてペースト状にします。
ステップ3
温めた卵焼き器、もしくは温めたフライパンにペースト状の生地を注ぎます。我が家には卵焼き器がないのでフライパンを使っています。
ステップ4
弱火で表面が乾くまで焼きます。6～7分が目安です。
ステップ5
焼き色がついたことを確認したら裏返し、裏面を弱火で焼きます。こっちの目安は2～3分です。ひっくり返すのって難しいですよね。そんな時はお皿を使いましょう。かっこつけて失敗したら目も当てられません。
ステップ6
巻きすを用意します。んなもんねえよって方はサランラップでいいです。私はサランラップを使っています。広げた巻きす、もしくはサランラップの上にアツアツの生地をのせます。表がどっちでもいいとは思いますけど、色が濃いほうを上にするほうが完成したときに映えるかな。
ステップ7
↓こんな感じに巻いていきます。きつく巻きましょう。熱いんです。すごい熱くて辛いんです。これがレベル4の所以です。
ステップ8
ガチガチに巻いた生地を巻きす(サランラップ)ごと輪ゴムで固定して、ある程度冷ましたら冷蔵庫に入れます。
ステップ9
十分に冷めたら、祈りながら切ります。いい感じに盛り付けて完成です。
巻くところがただただ指が熱くて苦痛なだけで、他の工程はなんら難しくありません。綺麗に巻けると満足感が段違いです。巻きすで巻くとあの凸凹ができて趣が出ます。サランラップでも十分できますけどね。
番外編 かまぼこを飾り切りしようぜ
紅白かまぼこっておいしいですよね。流石にあれを手作りしたことはないです。できるんかな？まぁそこはメーカーに任せましょう。でもただ切って出すだけじゃつまらないじゃないですか。やりましょ、飾り切り。
ここまでGeminiに画像作らせてましたけど、これはちゃんと私が作ったやつですよ。今回は松を模した飾り切りを紹介します。
ステップ1
赤線に沿って切れ込みを入れます。
ステップ2
できてた細長いひだひだに注目。ひだを矢印のように折り曲げ、両サイドのひだとの摩擦を使って丸くひっかけて固定します。
ステップ3
以上をすべてのひだでやると、こうなります。
映えますね～
ここまで作ったものを盛り付けるとこうなるぞ！！
これは2024年のお正月の写真です。2025年のはストーリーズにあげて満足して消した気がする。オレンジ色のツブツブは市販のとび子です。写真下手やな。一回やまいつのブログ見るか。
ここまですれば最強の正月が迎えられます！ぜひとも今年の年越しは私とともにイモに着色し、はんぺんをつぶしながら迎えましょう！！